Frokost
73SG FROKOSTMENU klokken 12:00-16:00
73SG TAPAS & SANDWICH
Se tavlen eller spørg din tjener om aktuelle udvalg af tapas.
Information om indhold af allergener og ingredienser kan fås ved at kontakte vores personale.
FROKOST PLATTE MED VORES TAPAS
Den lette (3 tapas) *
155,-
Den sultne (5 tapas) **
195,-
Tapas Royale (for 2 personer) ***
275,-/person
* Peberrods Panna Cotta med Rejer, Æble og Agurk
* Grøn Ærtepuré med Ristede Mandler og Kærnemælksskum
* Sommerkalv med Tun-Ansjoscreme og Grønne Asparges
** Saltbagte Nye Kartofler med Basilikumpesto
** Krydret Vandmelon med Brûlée-Feta
*** 73 Strandgades Trøffel Brie de Meaux
*** Valg af enten Sardiner eller Moulles serveret med Dijon-mayo & Citron
Ovenstående serveres med friskbagt brød og hjemmelavet parmesanolie
73SG SANDWICH
95,-
Friskbagt brød pakket med salt parmaskinke, cremet mozzarella, saftige tomater og et kærligt lag af vores hjemmelavede pesto – simpelthen en lille smagseksplosion!
73SG VEGGIE SANDWICH
95,-
Friskbagt brød fyldt med cremet hjemmelavet stracciatella, smørblød avocado og saftige tomater – simpel, men totalt tilfredsstillende.
73SG CAESAR SALAD
135,-
Den klassiske Caesar, som den oprindeligt var ment – sprød romainesalat, hjemmelavet dressing, knasende croutoner og masser af parmesan. Simpel, frisk og fuld af smag – helt uden dikkedarer.
CHARCUTERIE & OST
195,-
En lækker samling af 4 slags charcuterie og oste, der spiller perfekt sammen med vores hjemmelavede oliventapenade, dijon-mayo, pesto og friske garniture. Serveret med friskbagt brød og vores signatur parmesanolie – en fest for smagsløgene.
EKSTRA BRØD
35,-
Fordi man altid kan dyppe lidt mere – især i vores signatur parmesanolie. Sprødt, friskbagt og svært at få nok af.
SØDT OG ANDET
“SAML MIG OP” - 73SG TIRAMISU
85,-
Tiramisu stammer fra italiensk; venetiansk tiramesù, som betyder “saml mig op” - og er den perfekte opkvikkende dessert. Her vores helt egen fortolkning, lavet à la minut på vores espressomaskine!
CRÈME BRULLÉ
75,-
En fransk klassiker - cremet med en sprød top. Den ultimative dessert.
3 SLAGS OST
115,-
Et udvalg af oste serveret med friskbagt brød.
3 SLAGS CHARCUTERIE
115,-
Et udvalg af charcuterie serveret med friskbagt brød.
STRACCIATELLA
85,-
Serveres med vores friskbagt brød og hjemmelavet parmesanolie.
TRØFFEL BRIE DE MEAUX
100,-
Vores helt egen udgave af Brie de Meaux med trøffel.
SNACK DELEBRÆT
125-
Trøffelchips, saltet mandler og oliven.
73SG ESPRESSO MARTINI
95,-
Med chokoladeovertrukne kaffebønner
73SG BAILEYS BOMB
85,-
Vælge enten kaffe eller varm kakao - serveret med en “bombe” af vores Baileys-creme på toppen.
Det er altid en god ide at booke et bord!
(især hvis du vil have dit stambord – eller de andres!)